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Beer & Dine

Bier ist vielfältig und hat viel mehr zu bieten, als nur einen Bierbauch. Entdecken Sie erlesene Craft-Biersorten in Kombination mit einem kulinarischen Erlebnis.

Wir servieren Ihnen ein passendes 4-Gang-Menu kreiert von unserem Küchenchef Hadrien Eggs und seinem Team. Unser Bier-Sommelier Miguel Benitez kombiniert zu jedem Gang das passende Craft-Bier.

Beer & Dine Menu

Amuse Bouche

Eichblattsalat an Bier-Preiselbeer-Vinaigrette
mit sautierten Speckwürfeln und Steinpilzen
***
Marronicrèmesuppe
mit Sbrinz-Flute
***
Duo vom Rehrücken-Medaillon und
Hirsch-Entrecôte-Tagliata
an feiner Bier-Dattelsauce,
dazu Serviettenknödel und Rotkraut
***
Schokoladenküchlein
serviert mit Absinth-Glacé und
farbigem Orangensalat

Das kulinarische Feuerwerk kostet nur
CHF 78.– pro Person. Bezahlen Sie vorab elektronisch und profitieren Sie vom Spezialpreis von CHF 70.– pro Person.

Der Event beginnt um 18:30 Uhr.
Damit Sie nichts verpassen, bitten wir Sie, spätestens dann vor Ort zu sein.

Wir sind ausgebucht!
Bitte kontaktieren Sie uns telefonisch, um zu erfahren, ob spontan Plätze frei geworden sind. Herzlichen Dank für Ihr Verständnis.

Klassiker

Starten Sie genussvoll in den Tag mit uns. Ab 30 Personen, von 10 bis 14 Uhr
Für mehr Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. 

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4x jährlich finden Sie in unserer Hauszeitung alle unsere Events sowie viel Wissenswertes rund um Essen und Trinken. Schauen Sie rein und erweitern Sie Ihren «kulinarischen Horizont»!

à la minute Herbst N° 3/17

Rezepte für das gelungene Dinner zu Hause, die passenden Weinempfehlungen, Wissenswertes über die Mythen der Gastronomie und vieles mehr erwarten Sie auf dem Blog für Geniesser:

www.a-la-minute.ch

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im Wert von CHF 26'540.–

Infos zum Wettbewerb

OFFENE STELLEN

Offene Stellen

Die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste stehen im Zentrum unseres täglichen Handelns. Mit Liebe zum Detail pflegen wir Service auch im Kleinen. Dafür investieren wir in die Ausbildung und Förderung unserer Mitarbeiter, mit dem Ziel, die Selbstständigkeit jedes Einzelnen zu fördern und als Team jeden Tag etwas erfolgreicher zu werden.

Werden Sie Teil davon und bewerben Sie sich auf folgende Stellen. 

Ist für Sie keine passende Stelle dabei, können Sie uns eine Spontan-Bewerbung zustellen und wir prüfen, ob wir für Sie vielleicht doch eine Anstellungsmöglichkeit finden.